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中国茶叶哪家强:信阳毛尖排前三

  从获得巴拿马万国博览会(1915)金奖到今年,信阳毛尖整整经历了100周年。100周年后的今天,在信阳第23届国际茶文化节到来之际,从2015中国茶叶区域公用品牌价值十强发布与授牌仪式上传来喜讯:信阳毛尖以55.73亿元的品牌价值荣膺“中国茶叶区域公用品牌价值十强”第三名。这是我国从2010年起对茶叶区域品牌进行比较全面、集中的价值评估后,信阳毛尖连续6年跻身于中国茶叶区域公用品牌价值十强,也是河南省唯一入选十强的茶叶品牌。此外,信阳毛尖还与普洱茶、太平猴魁一起荣膺“最具带动力品牌”。

  当几乎所有的茶农、茶企,都在忙碌地炒制信阳毛尖时,有一家茶企,依然坚持用蒸青工艺制作信阳毛尖,并赢得越来越多的顾客粉丝群。信阳毛尖有悠久的手工传统炒制工艺,而新林玉露的蒸青制茶,在信阳是独一份。

  市场上常见的信阳毛尖“小浑淡”泡出的茶浑浊青涩,而赵凡国提供的高香茶清澈明净,香味更浓郁。中国著名茶叶专家欧阳道坤曾多次跟着信阳茶农,在他们的炒锅边看如何制茶。河南省茶叶协会技术顾问李伟说,信阳毛尖的制作工艺来自西湖龙井和六安瓜片。

  右边是过度追求“小、细”的茶,茶汤浑;左边茶叶茶汤则较清澈明亮。香港六合正版挂牌彩图。信阳毛尖被误解了,赵凡国说,无论是陆羽的《茶经》还是后来学者对茶叶的论述,都没有“信阳毛尖是浑汤”的表述。